Albergínia a la brasa cuita amb kashk (un producte lacti iranià especial) i pa lavaash El bademjan de Kashké es pot servir com a plat principal: vegeu plats vegetariansAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
4.50€
Albergínia a la brasa cuita amb kashk (un producte lacti iranià especial) i pa lavaash El bademjan de Kashké es pot servir com a plat principal: vegeu plats vegetariansAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
Koubidé (el plat iranià més popular)Koubidé (plat le plus populaire iranien)
Broquetes de carn picada de vedella i xai a la brasa, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirBrochettes de viande hachée mixte
bœuf et agneau grillées, avec au choix riz, frites ou pain lavaash
18.00€
Broquetes de carn picada de vedella i xai a la brasa, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirBrochettes de viande hachée mixte
bœuf et agneau grillées, avec au choix riz, frites ou pain lavaash
DjoudjéDjoudjé
Filet de pollastre marinat en safrà i suc de llimona, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
18.50€
Filet de pollastre marinat en safrà i suc de llimona, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
Tchene-djéTchène-djé
Trossos de xai marinat i a la brasa en broqueta, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirBrochette de morceaux d’agneau marinés et grillés, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
21.00€
Trossos de xai marinat i a la brasa en broqueta, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirBrochette de morceaux d’agneau marinés et grillés, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
SultàSoltaani
Una broqueta de koubidé + una broqueta de tchène-djé, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirUne brochette de koubidé + une brochette de tchène-djé, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
27.00€
Una broqueta de koubidé + una broqueta de tchène-djé, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirUne brochette de koubidé + une brochette de tchène-djé, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
MinistreVaziri
Una broqueta de djoudjé + una broqueta de koubidé, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirUne brochette de djoudjé + une brochette de koubidé, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
25.00€
Una broqueta de djoudjé + una broqueta de koubidé, amb arròs, patates fregides o pa lavaash a escollirUne brochette de djoudjé + une brochette de koubidé, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
Les muntanyes KabaabiBaalé Kabaabi
Ales de pollastre marinades en safrà i suc de llimona, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, avec
au choix riz, frites ou pain lavaash
15.00€
Ales de pollastre marinades en safrà i suc de llimona, amb arròs, patates fregides o pa de rentat a escollirAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, avec
au choix riz, frites ou pain lavaash
Géymé NessarGhéymé Nessar
Xai cuit amb salsa de ratlladura de taronja, amb arròs, ametlles i berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande et baies d’épine vinette
17.50€
Xai cuit amb salsa de ratlladura de taronja, amb arròs, ametlles i berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande et baies d’épine vinette
Ghormé Sabzi (plat nacional iranià)Ghormé Sabzi (plat national iranien)
Estofat de xai preparat amb diverses verdures, mongetes vermelles i herbes fresques, amb arròsRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
17.00€
Estofat de xai preparat amb diverses verdures, mongetes vermelles i herbes fresques, amb arròsRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
Telenovel·laDizi
Estofat de xai preparat amb mongetes blanques, cigrons i patatesRagoût d’agneau préparé avec des haricots blancs, des pois chiches et
des pommes de terre
17.00€
Estofat de xai preparat amb mongetes blanques, cigrons i patatesRagoût d’agneau préparé avec des haricots blancs, des pois chiches et
des pommes de terre
Broquetes de xaiBrochettes d’agneau
Trossos de xai marinats intercalats amb rodanxes de verdures, servits amb patates fregidesMorceaux d’agneau marinés entre lesquels sont
intercalées des tranches de légumes, avec frites
15.50€
Trossos de xai marinats intercalats amb rodanxes de verdures, servits amb patates fregidesMorceaux d’agneau marinés entre lesquels sont
intercalées des tranches de légumes, avec frites
Broquetes de pollastreBrochettes de poulet
Trossos de pit de pollastre marinat amb rodanxes de verdures, servits amb patates fregidesMorceaux de filet de poulet marinés entre lesquels
sont intercalées des tranches de légumes, avec frites
13.50€
Trossos de pit de pollastre marinat amb rodanxes de verdures, servits amb patates fregidesMorceaux de filet de poulet marinés entre lesquels
sont intercalées des tranches de légumes, avec frites
PLATS VEGETARIANSPLATS VÉGÉTARIENS
Truita iranianaOmelette à l'iranienne
3 ous, tomàquets frescos i espècies amb pa de lava3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
lavaash
11.50€
3 ous, tomàquets frescos i espècies amb pa de lava3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
lavaash
Kashké BademjanKashké Bademjan
Albergínia a la brasa cuita amb kashk (un producte lacti iranià especial) i pa lavaashAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
12.50€
Albergínia a la brasa cuita amb kashk (un producte lacti iranià especial) i pa lavaashAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
Gelat de rosa iraniana amb safrà i festucsGlace iranienne à la rose au safran et pistaches
7.00€
Ma'djounMa’djoun
Gelat intens amb mel, dàtils, festucs, ametlles, llavors de sèsam, plàtan i avellanesGlace riche de miel, de dattes, de pistaches, d’amandes, de sésames, de banane, de noisettes
9.00€
Gelat intens amb mel, dàtils, festucs, ametlles, llavors de sèsam, plàtan i avellanesGlace riche de miel, de dattes, de pistaches, d’amandes, de sésames, de banane, de noisettes
Llet de plàtan amb cocoLait de Banane avec noix de coco
6.50€
BEGUDES FREDESBOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola Original (llauna)Coca-Cola original (canette)
2.20€
Coca-Cola Zero (llauna)Coca-Cola zéro (canette)
2.20€
Te gelat de préssec (llauna)Thé glacé Pêche (canette)
2.20€
Aigua cristal·lina sense gas - 50clEau plate Cristaline - 50cl
2.00€
Aigua amb gas - 50clEau pétillante - 50cl
3.00€
MassaDough
Ayran, una beguda tradicional iraniana a base de iogurtAyran, boisson traditionnelle iranienne à la base de yaourt
3.50€
Ayran, una beguda tradicional iraniana a base de iogurtAyran, boisson traditionnelle iranienne à la base de yaourt
CERVESESBIÈRES
cervesa de barrilBière pression
25cl
3.50€
50cl
7.00€
VINSVINS
Vi de Domaine de La Rolande, Upper Aude ValleyVin du Domaine de La Rolande, Haute-Vallée de l’Aude
