gegrilde aubergine gekookt met kashk (Iraanse speciale zuivel) en brood Kashké Bademjan kan als hoofdgerecht geserveerd worden: zie vegetarische gerechtenAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
4,50€
gegrilde aubergine gekookt met kashk (Iraanse speciale zuivel) en brood Kashké Bademjan kan als hoofdgerecht geserveerd worden: zie vegetarische gerechtenAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
OliviersaladeSalade Olivier
Gekookte aardappel en ei, kipfilet, erwten, augurk Oliviersalade kan als hoofdgerecht geserveerd worden: zie gerechtenPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
La salade olivier peut être servir en plat principal : à voir dans plats
5.00€
Gekookte aardappel en ei, kipfilet, erwten, augurk Oliviersalade kan als hoofdgerecht geserveerd worden: zie gerechtenPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
La salade olivier peut être servir en plat principal : à voir dans plats
TorshiTorshi
Ingelegde groentecondiment met azijnCondiment de légumes marinés au vinaigre
3.00€
Ingelegde groentecondiment met azijnCondiment de légumes marinés au vinaigre
PLAATSPLATS
De rijst is versierd met dilleLe riz est décoré avec de l’aneth
MinisterVaziri
een spiesje van kipfilet (djoudjé) + een spiesje van koubidé (gemengd runder- en lamsgehakt), met rijstune brochette de filet de poulet (djoudjé) + une brochette de
koubidé (viande hachée mixte bœuf et agneau), avec du riz
25.00€
een spiesje van kipfilet (djoudjé) + een spiesje van koubidé (gemengd runder- en lamsgehakt), met rijstune brochette de filet de poulet (djoudjé) + une brochette de
koubidé (viande hachée mixte bœuf et agneau), avec du riz
Tchélo Koubidé (meest populaire Iraanse gerecht)Tchélo Koubidé (plat le plus populaire iranien)
Gemengde runder- en lamsgehaktspiesjes, bereid op een Iraanse grill, met rijstBrochettes de viande
hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril iranien, avec du riz
17.50€
Gemengde runder- en lamsgehaktspiesjes, bereid op een Iraanse grill, met rijstBrochettes de viande
hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril iranien, avec du riz
KoevogelsKoubidé
Gemengde runder- en lamsgehaktspiesen bereid op een Iraanse grill, geserveerd met broodBrochettes de viande hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril
iranien, servies avec du pain
17.50€
Gemengde runder- en lamsgehaktspiesen bereid op een Iraanse grill, geserveerd met broodBrochettes de viande hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril
iranien, servies avec du pain
Tchélo DjoudjéTchélo Djoudjé
Kipfilet gemarineerd in saffraan- en citroensap, met saus van de chef en rijstFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec
sauce du chef et du riz
18.00€
Kipfilet gemarineerd in saffraan- en citroensap, met saus van de chef en rijstFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec
sauce du chef et du riz
Baal KababiBaal Kababi
Kippenvleugels gemarineerd in saffraan- en citroensap, speciale saus van de chef met keuze uit rijst of broodAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, sauce
spéciale du chef avec au choix riz ou pain
14.00€
Kippenvleugels gemarineerd in saffraan- en citroensap, speciale saus van de chef met keuze uit rijst of broodAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, sauce
spéciale du chef avec au choix riz ou pain
Géymé NessarGhéymé Nessar
Lamsvlees gekookt in een saus van sinaasappelschil, met rijst, amandel of pistache (naar keuze) en berberisbessenAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande ou pistache (au choix) et baies d’épine vinette
17.50€
Lamsvlees gekookt in een saus van sinaasappelschil, met rijst, amandel of pistache (naar keuze) en berberisbessenAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande ou pistache (au choix) et baies d’épine vinette
Ghormé Sabzi (Iraans nationaal gerecht)Ghormé Sabzi (plat national iranien)
Lamsstoofpot bereid met diverse groenten, rode bonen en verse kruiden, met rijstRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
16.50€
Lamsstoofpot bereid met diverse groenten, rode bonen en verse kruiden, met rijstRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
GhaliéGhalié
Kipfiletstoofpot met speciale groenten en rijst, een regionale specialiteit uit Zuid-IranRagoût de filet de poulet et des légumes spéciaux avec du riz,
spécialité régionale du sud de l’Iran
17.00€
Kipfiletstoofpot met speciale groenten en rijst, een regionale specialiteit uit Zuid-IranRagoût de filet de poulet et des légumes spéciaux avec du riz,
spécialité régionale du sud de l’Iran
OliviersaladeSalade Olivier
Gekookte aardappel en ei, kipfilet, erwten, augurkPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
11.00€
Gekookte aardappel en ei, kipfilet, erwten, augurkPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
VEGETARISCHE GERECHTENPLATS VÉGÉTARIENS
Iraanse omeletOmelette à l'iranienne
3 eieren, verse tomaten en kruiden met brood3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
11.50€
3 eieren, verse tomaten en kruiden met brood3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
Kashké BademjanKashké Bademjan
Gegrilde aubergine gekookt met kashk (Iraanse speciale zuivel) en broodAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
12.50€
Gegrilde aubergine gekookt met kashk (Iraanse speciale zuivel) en broodAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
DESSERTS EN ZOETWARENDESSERTS ET DOUCEURS
ZelfgemaaktFait maison
Iraans rozenijs met saffraan en pistachenotenGlace iranienne à la rose au safran et pistaches
6.50€
Ma'djounMa’djoun
Honing, dadels, pistachenoten, melk en vanille-ijs door elkaar gemengdMiel, dattes, pistaches, lait, glace vanille mélangés
8.50€
Honing, dadels, pistachenoten, melk en vanille-ijs door elkaar gemengdMiel, dattes, pistaches, lait, glace vanille mélangés
Banaan en kokosmelkLait de Banane et noix de coco
6.50€
KOUDE DRANKENBOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola Original (blikje)Coca-Cola original (canette)
2.20€
Coca-Cola Zero (blikje)Coca-Cola zéro (canette)
2.20€
Perzik ijsthee (blikje)Thé glacé Pêche (canette)
2.20€
Kristalhelder plat water - 50clEau plate Cristaline - 50cl
2.00€
Bruiswater - 50clEau pétillante - 50cl
3.00€
DeegDough
Ayran, een traditionele Iraanse drank met een zure smaakAyran, boisson traditionnelle iranienne d’un goût aigrelet
3.50€
Ayran, een traditionele Iraanse drank met een zure smaakAyran, boisson traditionnelle iranienne d’un goût aigrelet
BIERENBIÈRES
TapbierBière pression
25cl
3.50€
50cl
7.00€
WIJNENVINS
Wijn van Domaine de La Rolande, Haute Aude ValleyVin du Domaine de La Rolande, Haute-Vallée de l’Aude
