Grillad aubergine tillagad med kashk (en speciell iransk mejeriprodukt) och lavaashbröd Kashké Bademjan kan serveras som huvudrätt: se vegetariska rätterAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
4.50€
Grillad aubergine tillagad med kashk (en speciell iransk mejeriprodukt) och lavaashbröd Kashké Bademjan kan serveras som huvudrätt: se vegetariska rätterAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
Koubidé (den mest populära iranska rätten)Koubidé (plat le plus populaire iranien)
Grillade spett av blandad nötfärs och lammfärs, med valfritt ris, pommes frites eller lavaashbrödBrochettes de viande hachée mixte
bœuf et agneau grillées, avec au choix riz, frites ou pain lavaash
18.00€
Grillade spett av blandad nötfärs och lammfärs, med valfritt ris, pommes frites eller lavaashbrödBrochettes de viande hachée mixte
bœuf et agneau grillées, avec au choix riz, frites ou pain lavaash
DjoudjéDjoudjé
Kycklingfilé marinerad i saffran och citronsaft, med ditt val av ris, pommes frites eller lavabrödFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
18.50€
Kycklingfilé marinerad i saffran och citronsaft, med ditt val av ris, pommes frites eller lavabrödFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
Tchene-djéTchène-djé
Spettbitar av marinerat och grillat lamm, med valfritt ris, pommes frites eller lavabrödBrochette de morceaux d’agneau marinés et grillés, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
21.00€
Spettbitar av marinerat och grillat lamm, med valfritt ris, pommes frites eller lavabrödBrochette de morceaux d’agneau marinés et grillés, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
SultanSoltaani
Ett spett koubidé + ett spett tchène-djé, med val av ris, pommes frites eller lavaashbrödUne brochette de koubidé + une brochette de tchène-djé, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
27.00€
Ett spett koubidé + ett spett tchène-djé, med val av ris, pommes frites eller lavaashbrödUne brochette de koubidé + une brochette de tchène-djé, avec au
choix riz, frites ou pain lavaash
MinisterVaziri
Ett spett djoudjé + ett spett koubidé, med valfritt ris, pommes frites eller lavaashbrödUne brochette de djoudjé + une brochette de koubidé, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
25.00€
Ett spett djoudjé + ett spett koubidé, med valfritt ris, pommes frites eller lavaashbrödUne brochette de djoudjé + une brochette de koubidé, avec au choix
riz, frites ou pain lavaash
KabaabibergenBaalé Kabaabi
Kycklingvingar marinerade i saffran och citronsaft, med ditt val av ris, pommes frites eller lavabrödAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, avec
au choix riz, frites ou pain lavaash
15.00€
Kycklingvingar marinerade i saffran och citronsaft, med ditt val av ris, pommes frites eller lavabrödAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, avec
au choix riz, frites ou pain lavaash
Géymé NessarGhéymé Nessar
Lamm tillagat i apelsinskalsås med ris, mandlar och berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande et baies d’épine vinette
17.50€
Lamm tillagat i apelsinskalsås med ris, mandlar och berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande et baies d’épine vinette
Ghormé Sabzi (iransk nationalrätt)Ghormé Sabzi (plat national iranien)
Lammgryta tillagad med olika grönsaker, röda bönor och färska örter, med risRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
17.00€
Lammgryta tillagad med olika grönsaker, röda bönor och färska örter, med risRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
SåpoperaDizi
Lammgryta tillagad med vita bönor, kikärter och potatisRagoût d’agneau préparé avec des haricots blancs, des pois chiches et
des pommes de terre
17.00€
Lammgryta tillagad med vita bönor, kikärter och potatisRagoût d’agneau préparé avec des haricots blancs, des pois chiches et
des pommes de terre
LammspettBrochettes d’agneau
Marinerade bitar av lamm varvat med skivor av grönsaker, serveras med pommes fritesMorceaux d’agneau marinés entre lesquels sont
intercalées des tranches de légumes, avec frites
15.50€
Marinerade bitar av lamm varvat med skivor av grönsaker, serveras med pommes fritesMorceaux d’agneau marinés entre lesquels sont
intercalées des tranches de légumes, avec frites
KycklingspettBrochettes de poulet
Bitar av marinerat kycklingbröst inklämt med skivor av grönsaker, serveras med pommes fritesMorceaux de filet de poulet marinés entre lesquels
sont intercalées des tranches de légumes, avec frites
13.50€
Bitar av marinerat kycklingbröst inklämt med skivor av grönsaker, serveras med pommes fritesMorceaux de filet de poulet marinés entre lesquels
sont intercalées des tranches de légumes, avec frites
VEGETARISKA RÄTTERPLATS VÉGÉTARIENS
Iransk omelettOmelette à l'iranienne
3 ägg, färska tomater och kryddor med lavabröd3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
lavaash
11.50€
3 ägg, färska tomater och kryddor med lavabröd3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
lavaash
Kashké BademjanKashké Bademjan
Grillad aubergine tillagad med kashk (en speciell iransk mejeriprodukt) och lavaashbrödAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
12.50€
Grillad aubergine tillagad med kashk (en speciell iransk mejeriprodukt) och lavaashbrödAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain lavaash
EXTRAEXTRAS
Från marken moussirMaast moussir
Yoghurt + schalottenlökYaourt + échalote
2.50€
Yoghurt + schalottenlökYaourt + échalote
SalladSalade
Romansallad, morot, lökRomaine, carotte, oignon
1.00€
Romansallad, morot, lökRomaine, carotte, oignon
Koubidé-spettBrochette de koubidé
9.00€
LammspettBrochette d’agneau
7.00€
Pommes fritesFrites
Taille petite
3.50€
Taille grande
7.00€
SaffransrisRiz au safran
4.00€
Spett av tchène-djéBrochette de tchène-djé
12.00€
Djoudjé-spettBrochette de djoudjé
10.00€
KycklingspettBrochette de poulet
5.50€
EFTERRÄTTER OCH SÖTSAKERDESSERTS ET DOUCEURS
HemlagadFait maison
Iransk rosglass med saffran och pistagenötterGlace iranienne à la rose au safran et pistaches
7.00€
Ma'djounMa’djoun
Rik glass med honung, dadlar, pistagenötter, mandlar, sesamfrön, banan och hasselnötterGlace riche de miel, de dattes, de pistaches, d’amandes, de sésames, de banane, de noisettes
9.00€
Rik glass med honung, dadlar, pistagenötter, mandlar, sesamfrön, banan och hasselnötterGlace riche de miel, de dattes, de pistaches, d’amandes, de sésames, de banane, de noisettes
Bananmjölk med kokosLait de Banane avec noix de coco
6.50€
KALLA DRYCKERBOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola Original (burk)Coca-Cola original (canette)
2.20€
Coca-Cola Zero (burk)Coca-Cola zéro (canette)
2.20€
Persika-iste (burk)Thé glacé Pêche (canette)
2.20€
Kristallint stilla vatten - 50 clEau plate Cristaline - 50cl
2.00€
Kolsyrat vatten - 50 clEau pétillante - 50cl
3.00€
DegDough
Ayran , en traditionell iransk yoghurtbaserad dryckAyran, boisson traditionnelle iranienne à la base de yaourt
3.50€
Ayran , en traditionell iransk yoghurtbaserad dryckAyran, boisson traditionnelle iranienne à la base de yaourt
ÖLBIÈRES
FatölBière pression
25cl
3.50€
50cl
7.00€
VINERVINS
Vin från Domaine de La Rolande, Upper Aude ValleyVin du Domaine de La Rolande, Haute-Vallée de l’Aude
