grillad aubergine tillagad med kashk (iransk specialmejeriprodukt) och bröd Kashké Bademjan kan serveras som huvudrätt: se vegetariska rätterAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
4,50€
grillad aubergine tillagad med kashk (iransk specialmejeriprodukt) och bröd Kashké Bademjan kan serveras som huvudrätt: se vegetariska rätterAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
Le Kashké Bademjan peut être servir en plat principal : à voir dans plats
végétariens
Olivier-salladSalade Olivier
Kokt potatis och ägg, kycklingfilé, ärtor, pickles Oliviersallad kan serveras som huvudrätt: se rätterPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
La salade olivier peut être servir en plat principal : à voir dans plats
5.00€
Kokt potatis och ägg, kycklingfilé, ärtor, pickles Oliviersallad kan serveras som huvudrätt: se rätterPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
La salade olivier peut être servir en plat principal : à voir dans plats
TorshiTorshi
Inlagd grönsakskrydda med vinägerCondiment de légumes marinés au vinaigre
3.00€
Inlagd grönsakskrydda med vinägerCondiment de légumes marinés au vinaigre
PLATSPLATS
Riset är dekorerat med dillLe riz est décoré avec de l’aneth
MinisterVaziri
ett spett kycklingfilé (djoudjé) + ett spett koubidé (blandad nöt- och lammfärs) med risune brochette de filet de poulet (djoudjé) + une brochette de
koubidé (viande hachée mixte bœuf et agneau), avec du riz
25.00€
ett spett kycklingfilé (djoudjé) + ett spett koubidé (blandad nöt- och lammfärs) med risune brochette de filet de poulet (djoudjé) + une brochette de
koubidé (viande hachée mixte bœuf et agneau), avec du riz
Tchélo Koubidé (den mest populära iranska rätten)Tchélo Koubidé (plat le plus populaire iranien)
Blandade nötfärs- och lammfärsspett tillagade på en iransk grill med risBrochettes de viande
hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril iranien, avec du riz
17.50€
Blandade nötfärs- och lammfärsspett tillagade på en iransk grill med risBrochettes de viande
hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril iranien, avec du riz
KofåglarKoubidé
Blandade nötfärs- och lammfärsspett tillagade på en iransk grill, serveras med brödBrochettes de viande hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril
iranien, servies avec du pain
17.50€
Blandade nötfärs- och lammfärsspett tillagade på en iransk grill, serveras med brödBrochettes de viande hachée mixte bœuf et agneau cuites sur gril
iranien, servies avec du pain
Tchélo DjoudjéTchélo Djoudjé
Kycklingfilé marinerad i saffran och citronsaft, med kockens sås och risFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec
sauce du chef et du riz
18.00€
Kycklingfilé marinerad i saffran och citronsaft, med kockens sås och risFilet de poulet mariné au safran et au jus de citron, avec
sauce du chef et du riz
Baal KababiBaal Kababi
Kycklingvingar marinerade i saffran och citronsaft, kockens specialsås med valfritt ris eller brödAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, sauce
spéciale du chef avec au choix riz ou pain
14.00€
Kycklingvingar marinerade i saffran och citronsaft, kockens specialsås med valfritt ris eller brödAiles de poulet marinées au safran et au jus de citron, sauce
spéciale du chef avec au choix riz ou pain
Géymé NessarGhéymé Nessar
Lamm tillagat i apelsinskalsås med ris, mandel eller pistage (valfritt) och berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande ou pistache (au choix) et baies d’épine vinette
17.50€
Lamm tillagat i apelsinskalsås med ris, mandel eller pistage (valfritt) och berberisAgneau cuit dans une sauce aux zestes d’orange, avec riz,
amande ou pistache (au choix) et baies d’épine vinette
Ghormé Sabzi (iransk nationalrätt)Ghormé Sabzi (plat national iranien)
Lammgryta tillagad med olika grönsaker, röda bönor och färska örter, med risRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
16.50€
Lammgryta tillagad med olika grönsaker, röda bönor och färska örter, med risRagoût d’agneau préparé avec divers
légumes, des haricots rouges et des herbes fraîches, avec du riz
GhaliéGhalié
Kycklingfilégryta med speciella grönsaker och ris, en regional specialitet från södra IranRagoût de filet de poulet et des légumes spéciaux avec du riz,
spécialité régionale du sud de l’Iran
17.00€
Kycklingfilégryta med speciella grönsaker och ris, en regional specialitet från södra IranRagoût de filet de poulet et des légumes spéciaux avec du riz,
spécialité régionale du sud de l’Iran
Olivier-salladSalade Olivier
Kokt potatis och ägg, kycklingfilé, ärtor, picklesPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
11.00€
Kokt potatis och ägg, kycklingfilé, ärtor, picklesPomme de terre et œuf cuits, filet de poulet, petit pois,
cornichon
VEGETARISKA RÄTTERPLATS VÉGÉTARIENS
Iransk omelettOmelette à l'iranienne
3 ägg, färska tomater och kryddor med bröd3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
11.50€
3 ägg, färska tomater och kryddor med bröd3 œufs, tomates fraîches et épices avec du pain
Kashké BademjanKashké Bademjan
Grillad aubergine tillagad med kashk (iransk specialmejeriprodukt) och brödAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
12.50€
Grillad aubergine tillagad med kashk (iransk specialmejeriprodukt) och brödAubergines grillées cuites avec du kashk (laitage
spécial iranien) et du pain
EFTERRÄTTER OCH SÖTSAKERDESSERTS ET DOUCEURS
HemlagadFait maison
Iransk rosglass med saffran och pistagenötterGlace iranienne à la rose au safran et pistaches
